المقادير
- ثلاثة أكوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حبّة البركة. رشة ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ذوّبي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ، وانتظري حتى تتخمر . انخلي الدقيق، وأضيفي البكينج باودر، وحبة البركة، والثوم، والملح ثم أضيفي الزيت.
- ضعي الماء والخميرة بعد ذلك فوق خليط الدقيق.
- اعجني العجينة لمدة 10 دقائق على الأكثر، ثم غطّيها واتركيها من ساعة إلى ساعتين حتّى تتخمّر.
